とにょ克服ダイエット日記 ９日目

おはようございます、ぽきゅるです。



なんだかやけに肌寒いと思ったら、



ドライモードのエアコンを消し忘れていたぽきゅるです。






昨日食べたものは、



サラダ、めんたいこ、ごはん200ｇ、納豆。






ニンニク入りスタミナ牛野菜炒めとごはん200ｇ。

ギョーザと紅しゃけおにぎり。

サラダに入っている画像上側の野菜は、



ロマネスコです。



ロマネスコは規則正しい螺旋を描いた形状が美しく、歯ごたえのある触感でおいしいです。



食べ方は、少量の水と塩を入れたフライパンでさっと２分くらい「蒸しゆで」します。



そうすることで甘みが増します。



茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。



緑が濃くなり、見栄えもアップします。



電子レンジでも調理できます。



塩を少々ふったロマネスコを隙間をあけて耐熱皿に並べて、



ふんわりとラップをして600Wで60秒加熱します。



ザルにあげて粗熱をとります。



ロマネスコはカリフラワーの変種で、ビタミン類を多く含んでいる野菜です。



特にビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラス。



ビタミンCは、コラーゲンを合成するために必要な栄養素で、



肌の調子を整え、



シミ・そばかすの元となるメラニンの合成を抑える働きが期待できるそうです。



他にも、血液の元となる鉄分や、



腸内の調子を整えて便通を改善してくれる食物繊維もたくさん含んでいて、



女性にとってうれしい栄養満点の野菜なのです。



ロマネスコは種から育てられます。



アマゾンや楽天でも買えますよ。



ニンニク料理を食べた後は必ず、



噛むブレスケアを食べています。



３～４粒くらい食べます。



噛むブレスケアは便利でとても効果的です。



噛んでおいしいのも魅力的です。




昨日の間食は、



アーモンド10ｇ、



クルミ10ｇ、



神戸ショコラ３個。




「チョコレート効果」はまだ買えてません。








昨日の歩数は5881歩。



そして今朝の体重は、



74.6ｋｇ。



昨日より300ｇ減りました！



「たかが300ｇ」と言うことなかれ、



「塵もつもれば～」です。



昨日はおやつを少しセーブできたから良かったです。



今日もがんばるぞー！

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